Розничные продажи меда в России в первые пять месяцев 2026 года сократились на 7–8% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Ключевой причиной негативной динамики участники рынка называют существенное повышение отпускных цен: за год стоимость продукта выросла на 12–16%. Это создало дисбаланс в отношениях между производителями и торговыми сетями — не все поставщики смогли оперативно пересмотреть условия контрактов в новых экономических реалиях, сообщает Коммерсант.
Основным драйвером удорожания стал сложный для пчеловодства сезон 2025 года. Отрасль пострадала от массовой гибели пчел после неблагоприятной зимовки и сокращения площадей медоносных культур. Как следствие, выросла себестоимость производства, а на полках магазинов временно пропали некоторые привычные сорта, что дополнительно ограничило покупательскую активность.
При этом в денежном выражении рынок продемонстрировал рост, что косвенно подтверждает значительный ценовой скачок. Ассортиментная линейка в розничных сетях сузилась, а доля продукции с подтвержденным сертификатом качества, по оценкам отраслевых экспертов, заметно уменьшилась, несмотря на то что основу предложения по-прежнему составляет российский мед.
Фото: jcomp /magnific.com
Основным драйвером удорожания стал сложный для пчеловодства сезон 2025 года. Отрасль пострадала от массовой гибели пчел после неблагоприятной зимовки и сокращения площадей медоносных культур. Как следствие, выросла себестоимость производства, а на полках магазинов временно пропали некоторые привычные сорта, что дополнительно ограничило покупательскую активность.
При этом в денежном выражении рынок продемонстрировал рост, что косвенно подтверждает значительный ценовой скачок. Ассортиментная линейка в розничных сетях сузилась, а доля продукции с подтвержденным сертификатом качества, по оценкам отраслевых экспертов, заметно уменьшилась, несмотря на то что основу предложения по-прежнему составляет российский мед.
Фото: jcomp /magnific.com
