Экономист оценил стоимость оливье в сентябре 2026 года
2026-10-01 16:46
Снижение цен на картофель не привело к заметному удешевлению приготовления оливье в 2026 году. Существенную долю расходов по-прежнему формируют варёная колбаса и майонез. Об этом экономист Михаил Хачатурян рассказал Life.ru, представив расчёт стоимости продуктов для популярного салата.
Для оценки специалист сформировал условную продуктовую корзину по ценам сентября 2026 года. В неё вошли 500 граммов картофеля стоимостью около 45 рублей, 200 граммов моркови — примерно 33 рубля, пять куриных яиц — около 90 рублей, 400 граммов маринованных огурцов — порядка 80 рублей и банка консервированного горошка объёмом 400 граммов — около 67 рублей.
Ещё примерно 320 рублей потребуется на 400 граммов варёной колбасы и около 135 рублей — на 250 граммов майонеза. Таким образом, общая стоимость перечисленных продуктов составляет около 770 рублей.
При расчёте салата объёмом примерно 800 граммов, которого достаточно примерно на четырёх человек, расходы оцениваются в 730–750 рублей.
По словам Хачатуряна, подобный индекс позволяет отслеживать изменение стоимости привычного набора продуктов. При этом приведённые расчёты являются ориентировочными: цены зависят от региона, торговой сети и конкретной точки продажи, поэтому фактические расходы могут отличаться.